স্টারবাকসের কফি

প্রচন্ড গরম পড়েছে। ফায়ারফক্সের আবহাওয়া ইন্ডিকেটর বলছে ৪১ ডিগ্রী সেলসিয়াস (১০৬ ফাঃ)। দুপুরের খাবার খেতে এই রোদের মধ্যে পিঠ পুড়িয়ে মেমোরিয়াল ইউনিয়ন গিয়ে দেখি সব বন্ধ। মেমোরিয়াল ইউনিয়ন বা MU হচ্ছে খাবার দাবারের জন্য ইউনিভাসির্টির সেন্ট্রাল একটা যায়গা। একটি মাত্র দোকান খোলা পেলাম, বাকি সব বন্ধ হয়ে গেছে গ্রীষ্মের ছুটিতে। একটা বুরিতো আর ট্যাকো খেতে খেতে ভাবছিলাম সবাই আমেরিকা এসে ফর্সা হয়ে যায় আর আমি পুড়তে পুড়তে হচ্ছি মুখপোড়া বাঁদর।

এই রোদের মধ্যে আবার ল্যাবে ফিরব কি ফিরব না এমনটা ভাবছি আর MU এর বিভিন্ন অলি গলি দিয়ে হাঁটছি। হঠাৎ চোখে পড়ল স্টারবাকস এর দোকানটা, খোলা আছে এখনও। মুহুতের্ চোখ চকচক করে উঠল আমার। ঢুকে পড়ে অর্ডার করলাম মোকা ফ্রুপাচিনো। কিছুক্ষন ওখানটায় বসে তারিয়ে তারিয়ে উপভোগ করলাম প্রানজুড়ানো ঠান্ডা ক্রিমি মোকা আর সেখানে বাজতে থাকা পিয়ানোর মিউজিক।

স্টারবাকস আসলেই বিস্ময়। আরেকটি বিস্ময় হলো ম্যাকডোনালডস। এরা নাকি প্রোডাক্ট লাইফ সাইকেলের কার্ভ মেনে চলে না। বিক্রি এদের বাড়ছেই। না হয়ে উপায় আছে! কফি বিক্রিকে স্টারবাকস একটা শিল্প বানিয়ে ফেলেছে। এতো বিভিন্ন রকমের নানাবণের্র, গন্ধের, স্বাদের কফি বা চা হতে পারে সেটা কল্পনাই করা যায়না। মোকাচিনো, কাপুচিনো আর ফুপাচিনো হলো তিনটে প্রধান ক্যাটাগরী। প্রতিটি ক্যাটাগরীতে আছে নানাবিধ ফ্লেভার। রয়েছে নানাবিধ চায়ের সম্ভার। আরো আছে হট চকলেট নামের একটা পানীয়। যে ধরনের স্বাদেরই হন না কেন আপনি আপনার ভাল লাগতে বাধ্য।

প্রথম প্রথম খুব অসহায় লাগত এতো গুলো অপশন দেখে। কি নিবো আর কোনটা বলব সেটা বুঝে উঠতে পারতাম না। অনেকক্ষন মেন্যুগুলোর দিকে তাকিয়ে থাকতাম কোন সিদ্ধান্ত নেবার আগে। এখন অবশ্য এনজয় করি বিভিন্ন ভ্যারাইটি।

আহ শুধু কফি খাবার জন্যই বুঝি থেকে যেতে হবে আমেরিকাতে!

(প্রথম প্রকাশ: সামহোয়্যারইন ব্লগ ২০০৬-০৫-১৯)